زردچوبه قلم

زردچوبه قلم ژاوینو – رنگ طلایی طبیعی، عطر گرم و کیفیت بی‌نظیر برای آشپزی حرفه‌ای

زردچوبه قلم ژاوینو از بهترین ریشه‌های زردچوبه تازه و چرب تهیه می‌شود که پس از شست‌وشوی کامل و خشک‌کردن اصولی فوق‌العاده خوش‌رنگ تبدیل میشوند.

این زردچوبه به دلیل کیفیت بالا، رنگ طلایی طبیعی و عطر گرم و مطبوع خود در آشپزخانه‌های حرفه‌ای، رستوران‌ها و خانه‌های باسلیقه انتخاب اول است.

زردچوبه قلم ژاوینو

• رنگ طلایی طبیعی و زیبا
• عطر گرم و ملایم
• بدون افزودنی و بدون رنگ
• طعم ملایم بدون تلخی
• حل شدن عالی در غذا
• مناسب ادویه‌سازی حرفه‌ای
• محصول ممتاز ژاوینو

چرا زردچوبه قلم ژاوینو متفاوت است؟

زردچوبه خوب باید: نه تلخ باشد، نه بوی خام و آزاردهنده داشته باشد، و نه رنگ مصنوعی یا افزودنی داشته باشد. زردچوبه ژاوینو ۱۰۰٪ طبیعی، خالص و تهیه‌شده از بهترین ریزوم‌های زردچوبه است که در فرآوری آن از هیچ نوع رنگ خوراکی یا اسانس استفاده نمی‌شود. رنگ آن کاملاً طبیعی، گرم و طلایی‌ست و پودر آن در غذا به‌خوبی حل می‌شود.

• رنگ طلایی درخشان و سالم
• عطر گرم و ملایم بدون تلخی
• بدون رنگ، افزودنی و ناخالصی
• مناسب آشپزی ایرانی، هندی و بین‌المللی

زردچوبه قلم ژاوینو مناسب چه غذاهایی است؟

• خورش‌های ایرانی مانند قیمه، قرمه‌سبزی و مرغ
• پلوهای مخلوط و مجلسی
• ترشی‌جات و سس‌های خانگی
• ادویه‌کاری‌ها و ادویه‌سازی حرفه‌ای
• سوپ‌ها، آش‌ها و غذاهای سنتی
• خوراک مرغ، بوقلمون و گوشت
• غذاهای هندی و آسیایی

طعم و عطر زردچوبه قلم ژاوینو چگونه است؟

این زردچوبه طعمی دارد: گرم، کمی خاکی، ملایم، طبیعی و بدون تلخی عطر آن هنگام تفت‌دادن آزاد شده و در غذاهایی مثل خورش، سوپ یا برنج، طعم و رنگی یکنواخت و جذاب ایجاد می‌کند.

• عطر گرم و طبیعی
• طعم ملایم و دلپذیر
• حل شدن یکنواخت در غذا
• بدون بوی خام

نکات حرفه‌ای استفاده از زردچوبه قلم

• زردچوبه را تنها ۳۰ ثانیه تفت دهید—سوختن باعث تلخی می‌شود
• در ابتدای پخت برای رنگ بهتر اضافه شود
• در ترشی‌ها مقدار کم کافی است
• برای ادویه‌سازی با فلفل سیاه و زنجبیل ترکیب فوق‌العاده می‌سازد
• در سوپ‌ها، قبل از اضافه کردن آب، کمی تفت دهید

مقدار مصرف استاندارد

• خورش‌ها: ۱ تا ۲ قاشق چای‌خوری
• پلوها: ۱ قاشق چای‌خوری
• مرغ و گوشت: ۱ قاشق مرباخوری
• ترشی‌جات: ۱/۴ قاشق چای‌خوری
• ادویه‌سازی: بسته به ترکیب دلخواه

ترکیب‌های حرفه‌ای پیشنهادی ژاوینو

• زردچوبه + فلفل سیاه = جذب بهتر و طعم گرم‌تر
• زردچوبه + دارچین = مناسب پلوهای مجلسی
• زردچوبه + زنجبیل = چاشنی مخصوص سوپ و آش
• زردچوبه + ادویه گرام ماسالا = طعم هندی اصیل

روش نگهداری زردچوبه ژاوینو

• در ظرف خشک و دربسته نگه‌داری شود
• دور از نور و رطوبت قرار گیرد
• در کابینت خنک بهترین کیفیت را حفظ می‌کند
• برای ماندگاری عطر، در ظرف شیشه‌ای نگهداری شود

چرا زردچوبه اعلا ژاوینو بهترین انتخاب است؟

• رنگ طلایی کاملاً طبیعی
• عطر و طعم گرم و بدون تلخی
• پودر نرم و بدون ناخالصی
• مصرف کم اما اثرگذاری بالا
• کیفیت ممتاز و انتخاب‌شده ژاوینو

محصولات پیشنهادی :

• “زردچوبه تازه آسیاب شده” →
• “فلفل سیاه درشت‌دونه” →
• “دارچین سیلانی” →
• “زیره سبز” →
• “تخم گشنیز” →
• “فلفل قرمز” →
• “دارچین اعلاء” →
• “مجله آشپزی – راهنمای نگهداری ادویه‌ها” →