پودر سماق

پودر سماق ژاوینو – ترشی طبیعی، رنگ زرشکی و چاشنی اصیل غذاهای ایرانی

پودر سماق ژاوینو از دانه‌های سالم، رسیده و زرشکی رنگ سماق تهیه شده که پس از پاک‌سازی، خشک‌کردن اصولی و آسیاب کم‌حرارت،به پودری ترش، خوش‌عطر، یکدست و کاملاً طبیعی تبدیل می‌شوند.

سماق یکی از مهم‌ترین چاشنی‌های آشپزی ایرانی است و طعم ترش ملایم و رنگ زیبای آن در بسیاری از غذاها، به‌ویژه کباب‌ها، سالادها و غذاهای سنتی نقش مهمی دارد. سماق ژاوینو کاملاً خالص، بدون نمک اضافی، بدون ناخالصی و فاقد هرگونه رنگ‌دهنده مصنوعی است.

پودر سماق ژاوینو

• سماق پودر اعلا و ۱۰۰٪ خالص
• طعم ترش طبیعی و میوه‌ای
• رنگ زرشکی روشن و زیبا
• مناسب کباب و سالاد
• بدون نمک اضافی
• پودر نرم و یکدست
• بدون ناخالصی و پاک‌سازی‌شده
• عطر ملایم و خوش‌طعم
• مناسب غذاهای برنجی
• محصول ممتاز ژاوینو

چرا پودر سماق ژاوینو یک انتخاب عالی است؟

سماق مرغوب باید:

• رنگ زرشکی یا بنفش طبیعی داشته باشد

• طعم ترش ملایم بدون تلخی داشته باشد

• پودر نرم و یکدست باشد

• بدون نمک، سنگ‌ریزه یا ناخالصی باشد

پودر سماق ژاوینو با همین استانداردها تولید شده و یکی از خوش‌طعم‌ترین سماق‌های موجود در بازار است.

• طعم ترش طبیعی و اصیل
• رنگ زرشکی روشن و زیبا
• پودر نرم و ۱۰۰٪ خالص
• بدون نمک اضافه
• بدون ناخالصی و تمیز

پودر سماق ژاوینو مناسب چه غذاهایی است؟

• کباب کوبیده، چنجه و جوجه‌کباب
• سالاد شیرازی
• لوبیاپلو، عدس‌پلو و غذاهای برنجی
• آش‌ها و سوپ‌های ایرانی
• مزّه‌های سنتی کنار غذا
• مرغ و ماهی کبابی
• سالادهای ترش‌مزه
• همراه پیاز خلالی کنار غذا

طعم و عطر پودر سماق ژاوینو چگونه است؟

سماق ژاوینو طعمی دارد: ترش طبیعی، میوه‌ای، کمی گس و کاملاً خوش‌خواری.این سماق برخلاف انواع بی‌کیفیت، تلخی، بوی ماندگی یا شوری اضافی ندارد و طعم آن کاملاً شبیه دانه تازه سماق است. هنگام مخلوط شدن با غذا، عطر ملایم و ترش خوشایندی آزاد می‌کند که اشتها را زیاد و طعم غذا را دلچسب می‌کند.

• ترشی طبیعی و خوش‌خوراک
• عطر ملایم و میوه‌ای
• بدون تلخی یا شوری
• مناسب تمام غذاهای ایرانی

نکات حرفه‌ای استفاده از پودر سماق

• سماق را روی غذا بپاشید، نه داخل غذا تا عطر آن تازه بماند
• برای پیاز کناری کباب، ۱ قاشق چای‌خوری کافی است
• در سالاد شیرازی، سماق را در مرحله آخر اضافه کنید
• برای کباب، سماق نم‌دار طعم بهتری ایجاد می‌کند
• در غذاهای برنجی، سماق را روی سطح برنج سرو کنید

مقدار مصرف استاندارد

• کباب‌ها: ۱ تا ۲ قاشق چای‌خوری
• سالادها: ۱/۲ تا ۱ قاشق چای‌خوری
• برنج: ۱ قاشق غذاخوری
• مزّه و چاشنی: مقدار دلخواه

ترکیب‌های حرفه‌ای پیشنهادی ژاوینو

• سماق + پیاز خلالی = چاشنی کلاسیک کباب
• سماق + لیموعمانی = طعم‌دهنده ترش برای خورش‌ها
• سماق + فلفل سیاه = چاشنی ترش و تند
• سماق + زعتر = مزه‌دهنده مدیترانه‌ای برای سالاد

روش نگهداری پودر سماق ژاوینو

• در ظرف خشک و دربسته نگهداری شود
• دور از نور و گرما باشد
• بهترین مکان: کابینت خنک
• رطوبت باعث سفت شدن پودر می‌شود

چرا پودر سماق ژاوینو بهترین انتخاب است؟

• ترشی طبیعی و عطر میوه‌ای
• پودر نرم و یکدست
• بدون نمک و ناخالصی
• رنگ زرشکی کاملاً طبیعی
• مناسب کباب، سالاد و غذاهای ایرانی

محصولات پیشنهادی :

• “زردچوبه تازه آسیاب شده” →
• “فلفل سیاه درشت‌دونه” →
• “دارچین سیلانی” →
• “زیره سبز” →
• “تخم گشنیز” →
• “فلفل قرمز” →
• “دارچین اعلاء” →
• “مجله آشپزی – راهنمای نگهداری ادویه‌ها” →