گرد غوره

گرد غوره ژاوینو – ترشی طبیعی، عطر تازه و چاشنی اصیل برای غذاهای ایرانی

گرد غوره ژاوینو از غوره تازه و کاملاً سبز تهیه می‌شود؛ غوره‌هایی که پس از شست‌وشوی کامل، خشک‌سازی اصولی و آسیاب کم‌حرارت، به پودری ترش، معطر، لطیف و کاملاً طبیعی تبدیل شده‌اند.

گرد غوره یکی از چاشنی‌های اصیل ایرانی است که به غذاها طعم ترش ملایم و خوشایندی می‌دهد بدون اینکه تلخی یا بوی خام داشته باشد. گرد غوره ژاوینو کاملاً خالص، بدون نمک، بدون ناخالصی و فاقد هر گونه مواد افزودنی است.

چرا گرد غوره ژاوینو یک انتخاب ممتاز است؟

گرد غوره باکیفیت باید:

• رنگ سبز–زرد طبیعی داشته باشد

• پودر نرم، یکدست و بدون دانه‌های درشت باشد

• طعم ترش طبیعی بدون تلخی داشته باشد

• بوی تازه غوره بدهد

گرد غوره ژاوینو با همین استانداردها تولید شده و یکی از مرغوب‌ترین گردغوره‌های بازار است.

• طعم ترش طبیعی و اصیل
• پودر نرم و کاملاً خالص
• بدون نمک و افزودنی
• عطر تازه و خوش‌طعم
• کاملاً طبیعی و سالم

گرد غوره ژاوینو مناسب چه غذاهایی است؟

• خورش قورمه‌سبزی
• خورش قیمه و قیمه‌بادمجان
• مرغ ترش و مرغ عالی شمالی
• خوراک‌های گیاهی و سبزیجات
• کتلت و کوکو
• عدس‌پلو و لوبیاپلو
• سالادهای ایرانی
• ماست و بورانی‌ها

طعم و عطر گرد غوره ژاوینو چگونه است؟

گرد غوره ژاوینو طعمی دارد: ترش، طبیعی، کمی گسی ملایم، بدون تلخی و بسیار خوش‌عطر.این ترشی کاملاً طبیعی است
و طعمی شبیه آبغوره تازه اما کمی ملایم‌تر دارد.وقتی در غذا استفاده می‌شود، طعم غذا را روشن، سبک و خوش‌خوراک می‌کند و عطر غوره تازه را یادآوری می‌کند.

• ترشی طبیعی و واقعی
• عطر ملایم غوره
• بدون تلخی یا بوی خام
• تعادل عالی در غذا

نکات حرفه‌ای استفاده از گرد غوره

• برای خورش‌ها، گرد غوره را در آخر پخت اضافه کنید تا عطر حفظ شود
• در سالاد، گرد غوره جایگزین عالی لیمو است
• در مرغ ترش، گرد غوره را با گرد لیمو ترکیب کنید
• در کتلت، مقدار کم از خامی گوشت می‌کاهد
• برای ماست، مقدار بسیار کم کافی است

مقدار مصرف استاندارد

• خورش‌ها: ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری
• مرغ و ماهی: ۱ قاشق غذاخوری
• سالاد: ۱ قاشق چای‌خوری
• ماست: نوک قاشق چای‌خوری
• کوکو و کتلت: ۱ قاشق مرباخوری

ترکیب‌های حرفه‌ای پیشنهادی ژاوینو

• گرد غوره + لیموعمانی = خورش ترش و عطرآگین
• گرد غوره + نعناع خشک = چاشنی عالی برای بورانی
• گرد غوره + فلفل سیاه = طعم‌دهنده مرغ و ماهی
• گرد غوره + پودر پیاز = چاشنی کتلت و کوکو

روش نگهداری گرد غوره ژاوینو

• در ظرف دربسته و خشک نگهداری شود
• دور از رطوبت و نور باشد
• بهترین مکان: کابینت خنک
• رطوبت باعث گلوله‌شدن پودر می‌شود

چرا گرد غوره ژاوینو بهترین انتخاب است؟

• طعم ترش واقعی و اصیل
• پودر نرم و یکدست
• بدون ناخالصی و افزودنی
• عطر تازه و ملایم غوره
• انتخاب ممتاز برای غذاهای ایرانی

گرد غوره ژاوینو

طعم واقعی غذا از چاشنی آغاز می‌شود

گرد غوره ژاوینو، یکی از چاشنی‌های ترش و پرطرفدار در آشپزی ایرانی است که از غوره نارس و عسگری تهیه می‌شود. این محصول پس از شست‌وشو، خشک‌سازی کامل و آسیاب دقیق، در محیطی کاملاً بهداشتی و با مجوز رسمی سازمان غذا و دارو بسته‌بندی می‌شود. گرد غوره با طعم ترش طبیعی، رنگ سبز مایل به زرد و عطر ملایم، انتخابی عالی برای طعم‌دهی به غذاهای سنتی و مدرن است.

✅ ویژگی‌های گرد غوره ژاوینو

• 🍇 تهیه‌شده از غوره عسگری تازه و بی‌دانه
• 🧴 آسیاب‌شده با بافت نرم و یکدست
• 🛡️ تولید بهداشتی با مجوز رسمی سازمان غذا و دارو
• 📦 بسته‌بندی مقاوم در برابر رطوبت و نور برای حفظ کیفیت
• 🚚 ارسال سریع و رایگان در سراسر کشور
• 💰 قیمت منصفانه با حذف واسطه‌ها
• 🧪 مناسب برای مصارف خانگی، عطاری، رستورانی و ترکیبات ادویه‌ای

🍽 کاربردهای گرد غوره در آشپزی

• 🍲 چاشنی برای خورشت‌ها و آش‌ها: مانند قیمه، قرمه‌سبزی، آش رشته و آش شله‌قلمکار
• 🥗 افزودنی در سالادها و سس‌ها: برای طعم‌دهی ترش و طبیعی
• 🍛 طعم‌دهی به غذاهای گوشتی و مرغ: مناسب برای مرینیت و خوراک‌های سنتی
• 🧂 ترکیب در ادویه‌های خانگی: بخشی از پودر خورشتی و چاشنی‌های ترکیبی
• 🍚 جایگزین آبغوره در غذاها: بدون رطوبت، با ماندگاری بالا و طعم متمرکز

🌿 خواص درمانی گرد غوره

• کمک به کاهش فشار خون و چربی خون
• تقویت سیستم گوارشی و کاهش نفخ
• سرشار از آنتی‌اکسیدان‌های طبیعی
• مناسب برای رژیم‌های کم‌نمک و کم‌چربی
• طبع سرد و خشک؛ مصلح آن عسل یا زیره سبز

ژاوینو؛ از مزرعه تا سفره شما

ما در ژاوینو باور داریم که «طعم واقعی غذا از ادویه آغاز می‌شود» و گرد غوره، با اصالت و طعم ترش طبیعی، یکی از مهم‌ترین فصل‌های این داستان است. با تولید مستقل، کنترل روزانه کیفیت و فروش مستقیم، محصولاتی سالم، پربازده و ارگانیک را به دست شما می‌رسانیم.

ژاوینو، انتخاب آشپزهای حرفه‌ای و خانواده‌های خوش‌سلیقه

محصولات پیشنهادی :

• “زردچوبه تازه آسیاب شده” →
• “فلفل سیاه درشت‌دونه” →
• “دارچین سیلانی” →
• “زیره سبز” →
• “تخم گشنیز” →
• “فلفل قرمز” →
• “دارچین اعلاء” →
• “مجله آشپزی – راهنمای نگهداری ادویه‌ها” →