ادویه ترشی

ادویه ترشی ژاوینو – راز طعم اصیل، خوش‌عطر و ماندگار ترشی‌های خانگی

ادویه ترشی ژاوینو یکی از ترکیب‌های قدیمی، دقیق و کاملاً طبیعی مجموعه ژاوینو است . که برای خانم‌هایی که عاشق ترشی‌ های دست‌ساز و متفاوت هستند، مثل یک گنج عمل می‌کند.

این ادویه نتیجه ۲۰ سال تجربه ما در تولید انواع ادویه و کار با ترشی‌سازهای حرفه‌ای است. طوری طراحی شده که هم طعم ترشی را عمیق‌تر کند، هم عطر سبزی‌های محلی را زنده نگه دارد و هم رنگ ترشی را شفاف و جذاب کند.

ادویه ترشی ژاوینو از چه چیز الهام گرفته شده؟

این ترکیب بر پایه طعم‌های محلی و سنتی ایران درست شده؛یعنی همان طعم‌هایی که در ترشی‌های قدیمی مادربزرگ‌ها می‌چشیدیم؛ اما با فرمولی دقیق‌تر، تمیزتر و بدون مواد پرکننده یا ادویه‌های بی‌کیفیت.

• ترکیب کاملاً طبیعی مخصوص تمام ترشی‌ها
• خوش‌عطر و ضد کدری رنگ ترشی
• بدون رنگ و افزودنی شیمیایی
• مناسب ترشی‌های فوری و سنتی
• طعم‌دهی سریع و قدرتمند
• جلوگیری از سیاه‌شدن سبزی‌ها
• بهبود طعم سبزی‌های محلی در ترشی
• قابل استفاده برای ترشی مخلوط، لیته، فلفل و سیر
• مناسب شیشه‌های یک‌لیتری و حجم زیاد
• محصول تخصصی کارخانه ژاوینو با ۲۰ سال تجربه

ویژگی‌های منحصر به‌ فرد ادویه ترشی ژاوینو

• ترکیب دقیق ادویه‌های گرم و سبزی‌های خشک‌شده اصیل
• کاملاً طبیعی و بدون رنگ و افزودنی
• خوش‌عطر و مناسب تمام ترشی‌های سنتی و مدرن
• طعم‌دهی سریع حتی در ترشی‌های فوری
• حفظ شفافیت ترشی و جلوگیری از کدر شدن رنگ

در چه ترشی‌ هایی بهترین عملکرد را دارد؟

• ترشی مخلوط خانگی
• ترشی فلفل و بادمجان
• ترشی هفت‌بیجار
• ترشی لیته
• ترشی سیر
• ترشی بادمجان کبابی
• ترشی‌های خلاقانه و فوری

نکات خاص و کمتر گفته‌شده درباره ادویه ترشی ژاوینو

• باعث می‌شود سبزی‌های داخل ترشی سیاه یا تلخ نشوند
• در ترشی‌های بدون نمک زیاد هم طعم کاملی ایجاد می‌کند
• ترشی را بی‌نهایت خوش‌بو و تازه‌مزّه می‌کند
• برای ترشی‌های فوری ۲۴ ساعته هم جواب می‌دهد
• طعم سبزی‌های محلی را در ترشی فعال نگه می‌دارد

چطور از ادویه ترشی استفاده کنیم؟

• برای هر شیشه یک‌لیتری ترشی: ۱ تا ۲ قاشق مرباخوری
• برای ترشی‌های فوری: ۱ قاشق مرباخوری پر
• برای ترشی مخلوط: ۲ تا ۳ قاشق مرباخوری بسته به حجم سبزی

نکات حرفه‌ای استفاده از ادویه ترشی

• قبل از ریختن سرکه، ادویه را روی سبزی‌ها پخش کنید تا بهتر جذب شود
• در ترشی‌های ترش‌تر، یک مقدار کم زردچوبه همراه ادویه اضافه کنید
• در ترشی لیته، ادویه را آخر کار و هنگام مخلوط‌کردن مواد اضافه کنید
• برای جلوگیری از کپک‌زدگی، ادویه را با قاشق خشک به ترشی اضافه کنید

طعم و عطر ادویه ترشی ژاوینو

طعم این ادویه ترکیبی از عطر سبزی‌های خشک‌شده محلی، ادویه‌های گرم و لایه‌ای از
تلخی ملایم و طبیعی است که باعث می‌شود طعم ترشی‌ها «گِرد» و کامل شود.
این ادویه نه بیش از حد تند است و نه ترشی را شیرین می‌کند؛ فقط طعم واقعی ترشی را تقویت می‌کند.

نحوه نگهداری ادویه ترشی

• به دور از نور مستقیم
• داخل ظرف دربسته
• در جای خشک و خنک
• به‌دور از ظرف‌های بخار مثل کنار کتری یا قابلمه

چرا خرید ادویه ترشی از هایپر ادویه ژاوینو بهترین انتخاب است؟

• تهیه‌شده از مواد اولیه تازه و محلی
• کاملاً طبیعی و بدون افزودنی
• قیمت منصفانه به دلیل تولید مستقیم کارخانه
• تولید محدود و تازه برای حفظ کیفیت
• سابقه ۲۰ ساله در ترکیب‌سازی ادویه‌های تخصصی

محصولات پیشنهادی :

• “زردچوبه تازه آسیاب شده” →
• “فلفل سیاه درشت‌دونه” →
• “دارچین سیلانی” →
• “زیره سبز” →
• “تخم گشنیز” →
• “فلفل قرمز” →
• “دارچین اعلاء” →
• “مجله آشپزی – راهنمای نگهداری ادویه‌ها” →