سماق خوشه ای

سماق خوشه‌ ای ژاوینو – طعم ترش طبیعی، رنگ ربانی و اصالت کامل در خوشه‌های سالم و تازه

سماق خوشه‌ ای ژاوینو یکی از طبیعی‌ترین و اصیل‌ترین چاشنی‌های ایرانی است که به‌صورت کامل و دست‌نخورده از خوشه‌های قرمز و سالم سماق برداشت می‌شود.این نوع سماق، برخلاف سماق پودری آماده، بدون هیچ‌گونه افزودنی، بدون رنگ خوراکی، بدون نمک و کاملاً طبیعی است.

با تهیه سماق خوشه‌ ای، شما طعم واقعی و ناب سماق را تجربه می‌کنید؛ طعمی که هم ترش ملایم است و هم عطر گرم گیاهی دارد و برای دوست‌داران طعم اصیل یک انتخاب حرفه‌ای به حساب می‌آید.

سماق خوشه‌ ای ژاوینو

• سماق خوشه‌ ای کاملاً طبیعی
• ترشی ملایم و اصیل
• عطر گیاهی قوی
• بدون رنگ یا افزودنی
• مناسب تهیه پودر سماق تازه
• خوشه‌های سالم و یکدست
• قابل استفاده در کباب و سالاد
• رنگ قرمز طبیعی و زیبا
• مناسب چاشنی‌های خانگی
• محصول ممتاز ژاوینو

چرا سماق خوشه‌ ای ژاوینو یک انتخاب اصیل و متفاوت است؟

سماق خوشه‌ ای ژاوینو برخلاف سماق‌های صنعتی، درختی، کوهی و کاملاً طبیعی بوده و بعد از برداشت هیچ‌گونه فرآوری شیمیایی روی آن انجام نمی‌شود.تمام دانه‌ها روی شاخه طبیعی سماق حفظ شده‌اند و شما می‌توانید آن را تازه پودر کنید و از طعم واقعی لذت ببرید.

• کاملاً طبیعی و دست‌چین
• خوشه‌های سالم، قرمز و بدون کرم‌خوردگی
• بدون نمک، افزودنی و رنگ مصنوعی
• عطر ترش–گیاهی کاملاً خالص
• قابل پودر شدن تازه برای طعم قوی‌تر

سماق خوشه‌ ای ژاوینو مناسب چه استفاده‌هایی است؟

• تهیه سماق پودری تازه
• استفاده تزئینی در میز پذیرایی سنتی
• کباب کوبیده، جوجه، چنجه و استیک
• سالاد شیرازی، دوغ و چاشنی غذاهای ترش
• خوراک‌های ایرانی مانند لوبیاپلو و دیزی
• ساخت چاشنی‌های دست‌ساز خانگی
• سماق آبی (ترشی خیس‌کرده)
• مصارف دمنوشی و دارویی

طعم و عطر سماق خوشه‌ ای ژاوینو چگونه است؟

طعم این سماق: ترش ملایم، کمی گس، خوش‌عطر و کاملاً طبیعی است. وقتی دانه‌ها را تازه پودر کنید، طعم آن چند برابر قوی‌تر از سماق آماده می‌شود. عطر گیاهی و کلاسیک سماق تازه، چیزی است که در نمونه‌های پودری کارخانه‌ای وجود ندارد.

• ترش ملایم، طبیعی و دلنشین
• بدون تلخی
• عطر گیاهی سالم و خوش‌بو
• رنگ قرمز طبیعی

نکات حرفه‌ای استفاده از سماق خوشه‌ ای

• برای پودر کردن، فقط دانه‌ها را از خوشه جدا کنید و آسیاب کنید
• برای استخراج رنگ و طعم بیشتر، دانه‌ها را کمی خیس کنید و آب ترش سماق تهیه کنید
• اگر پودر خوش‌رنگ می‌خواهید، دانه‌ها را ابتدا ۳۰ دقیقه در سایه خشک کنید
• در روی کباب، همیشه پودر سماق را تازه روی غذا بریزید
• برای سس خانگی، می‌توانید سماق را ۵ دقیقه در آب جوش خیس کنید

مقدار مصرف استاندارد

• کباب: ۱ تا ۲ قاشق چای‌خوری پودر تازه
• سالاد: نصف قاشق چای‌خوری
• دوغ: ۱/۴ قاشق چای‌خوری
• خوراک‌ها: ۱ قاشق چای‌خوری
• چاشنی‌ها: مقدار دلخواه

ترکیب‌های حرفه‌ای پیشنهادی ژاوینو

• سماق + پیاز داغ = چاشنی فوق‌العاده برای دیزی
• سماق + نعناع خشک = ترکیب جذاب برای سالادها
• سماق + زعفران = ته‌چین خوش‌عطر
• سماق + لیمو عمانی = خورش‌های ترش

روش نگهداری سماق خوشه‌ ای

• در ظرف شیشه‌ای خشک و دربسته نگه‌داری شود
• دور از رطوبت و نور آفتاب باشد
• در محیط خنک، رنگ و کیفیت بهتر حفظ می‌شود
• برای جلوگیری از کپک‌زدگی، در محیط کاملاً خشک نگهداری شود

چرا سماق خوشه‌ ای ژاوینو بهترین انتخاب است؟

• خوشه‌های سالم و کاملاً طبیعی
• عطر و طعم چند برابر قوی‌تر از سماق پودری
• مناسب تهیه سماق تازه آسیاب‌شده
• کاملاً خالص بدون مواد افزودنی
• انتخاب ویژه آشپزان حرفه‌ای

محصولات پیشنهادی :

• “زردچوبه تازه آسیاب شده” →
• “فلفل سیاه درشت‌دونه” →
• “دارچین سیلانی” →
• “زیره سبز” →
• “تخم گشنیز” →
• “فلفل قرمز” →
• “دارچین اعلاء” →
• “مجله آشپزی – راهنمای نگهداری ادویه‌ها” →