سیاهدانه

سیاهدانه ژاوینو – دانه‌های خالص، تازه و معطر برای نان، ترشی و مصارف درمانی

سیاهدانه ژاوینو از دانه‌های کاملاً سالم، یکدست و تازه گیاه “نیجلّا ساتیوا” تهیه شده و پس از پاک‌سازی چندمرحله‌ای و الک‌کردن دقیق، به محصولی کاملاً خالص، بدون ناخالصی و با کیفیت ممتاز تبدیل شده است.

سیاهدانه یکی از مهم‌ترین دانه‌های گیاهی در آشپزی، طب سنتی و نان‌پزی است و به‌خاطر طعم تند – تلخ ملایم، عطر گرم گیاهی و خواص فراوان در خانه‌های ایرانی جایگاه ویژه‌ای دارد.

سیاهدانه ژاوینو

• سیاهدانه اعلا و تازه
• دانه‌های یکدست و کاملاً سیاه
• عطر گرم و تیز طبیعی
• مناسب نان‌های سنتی
• مناسب ترشی‌جات
• بدون ناخالصی و کاملاً تمیز
• مصرف سنتی با عسل
• مناسب ادویه‌سازی
• کیفیت ممتاز و تازه
• محصول خاص ژاوینو

چرا سیاهدانه ژاوینو یک انتخاب ممتاز است؟

سیاهدانه باکیفیت باید:

• دانه‌های تیره، براق و یکدست داشته باشد

• بوی تازه، گیاهی و کمی تند داشته باشد

• فاقد خاک، ضایعات و دانه‌های سبک باشد

• بدون کپک، بوی ماندگی یا تلخی شدید باشد

سیاهدانه ژاوینو دقیقاً با همین معیارها انتخاب شده و کاملاً خالص، تمیز و تازه است.

• دانه‌های کاملاً سیاه و یکنواخت
• طعم تند–تلخ ملایم و طبیعی
• بوی تازه و گیاهی
• پاک‌سازی‌شده و بدون ناخالصی
• مناسب نان‌پزی و آشپزی

سیاهدانه ژاوینو مناسب چه مصارفی است؟

• نان‌های سنتی مثل سنگک، بربری و تافتون
• ترشیجات خانگی
• سالادها و سس‌های خانگی
• خوراک‌های گیاهی و حبوبات
• مصارف درمانی در طب سنتی
• مصرف همراه عسل (روش سنتی)
• استفاده روی پنیر و صبحانه
• دم‌نوش‌ها و نوشیدنی‌های گیاهی

طعم و عطر سیاهدانه ژاوینو چگونه است؟

سیاهدانه طعمی دارد: تیز، کمی تلخ، گرم، گیاهی و بسیار خوش‌عطر. این طعم خاص باعث می‌شود در نان‌ها بوی بسیار دلنشینی ایجاد کند و در ترکیب با ترشی، عطر آن چند برابر شود. وقتی دانه‌ها کمی تفت داده شوند، بوی گرم و مطبوعی آزاد می‌کنند که نشان‌دهنده تازگی سیاهدانه است.

• طعم تیز و طبیعی
• تلخی ملایم و دلنشین
• عطر گرم گیاهی
• بوی تازه و غیرمانده

نکات حرفه‌ای استفاده از سیاهدانه

• برای نان، سیاهدانه را در لحظه آخر روی خمیر بپاشید
• برای ترشی، مقدار کم کافی است اما عطر زیادی ایجاد می‌کند
• در صبحانه، ترکیب سیاهدانه + عسل بسیار محبوب است
• برای آزاد شدن عطر بیشتر، دانه‌ها را کمی تفت دهید
• در غذاهای ادویه‌ای، سیاهدانه پودر شده طعم عمیق‌تری ایجاد می‌کند

مقدار مصرف استاندارد

• نان: ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری روی سطح
• ترشی: ۱ قاشق مرباخوری
• صبحانه: ۱/۲ قاشق چای‌خوری با عسل
• غذاها: ۱ قاشق چای‌خوری
• دم‌نوش: مقدار بسیار کم

ترکیب‌های حرفه‌ای پیشنهادی ژاوینو

• سیاهدانه + عسل = ترکیب سنتی انرژی‌زا
• سیاهدانه + زیره = چاشنی عالی برای خوراک‌های گیاهی
• سیاهدانه + سرکه = ترکیب طلایی برای ترشی
• سیاهدانه + پودر سیر = چاشنی خوش‌طعم برای نان

روش نگهداری سیاهدانه ژاوینو

• در ظرف خشک و دربسته نگهداری شود
• دور از نور و گرما قرار گیرد
• بهترین مکان: کابینت خنک
• رطوبت باعث کاهش عطر می‌شود

چرا سیاهدانه ژاوینو بهترین انتخاب است؟

• کاملاً تازه و خوش‌عطر
• بدون ناخالصی و سالم
• دانه‌های درشت و یکنواخت
• مناسب نان‌پزی و ترشی‌جات
• کیفیت ممتاز ژاوینو

محصولات پیشنهادی :

• “زردچوبه تازه آسیاب شده” →
• “فلفل سیاه درشت‌دونه” →
• “دارچین سیلانی” →
• “زیره سبز” →
• “تخم گشنیز” →
• “فلفل قرمز” →
• “دارچین اعلاء” →
• “مجله آشپزی – راهنمای نگهداری ادویه‌ها” →