پودر فلفل هالوپینو

پودر فلفل هالوپینو ژاوینو – تندی سبز، طعم فست‌فودی و چاشنی مدرن برای آشپزی امروزی

پودر فلفل هالوپینو ژاوینو از هالوپینوهای سبز و تازه‌ای تهیه می‌شود که پس از خشک‌سازی دقیق و آسیاب کم‌حرارت،به پودری لطیف، سبز روشن، خوش‌عطر و سرشار از طعم تند–ملایم تبدیل شده‌اند.

هالوپینو یکی از محبوب‌ترین فلفل‌های دنیا است و طعم خاص آن میان تندی، تازگی سبز و رایحه فست‌فودی تعادل جذابی ایجاد می‌کند.پودر هالوپینوی ژاوینو بدون رنگ مصنوعی، بدون افزودنی و ۱۰۰٪ خالص و طبیعی است.

پودر فلفل هالوپینو ژاوینو

• پودر فلفل هالوپینو اعلا و خوش‌عطر
• تندی ملایم تا متوسط
• رنگ سبز طبیعی و زیبا
• مناسب پیتزا، برگر و سیب‌زمینی
• مناسب سس مکزیکی و دیپ‌ها
• پودر نرم و یکدست
• کاملاً خالص و بدون افزودنی
• عطر سبز و تازه فلفل
• قدرت طعم‌دهی بالا
• محصول ممتاز ژاوینو

چرا پودر فلفل هالوپینو ژاوینو خاص و متفاوت است؟

هالوپینوی درجه‌یک باید:

• رنگ سبز روشن و طبیعی داشته باشد

• عطر سبز، تازه و فلفلی ارائه دهد

• تندی کنترل‌شده و خوش‌خوراک داشته باشد

• به‌خوبی پودر شده و یکدست باشد

پودر هالوپینو ژاوینو تمام این ویژگی‌ها را دارد و به‌دلیل تازگی بالا، حتی مقدار کم آن برای طعم‌دهی کافی است.

• تندی ملایم–متوسط
• عطر سبز، تازه و فلفلی
• رنگ سبز روشن طبیعی
• پودر نرم، سبک و یکدست
• فاقد هرگونه افزودنی یا رنگ

پودر هالوپینو ژاوینو مناسب چه غذاهایی است؟

• پیتزا، ساندویچ، برگر و فست‌فودها
• ناچوز، تاکو و بوریتوی مکزیکی
• سیب‌زمینی تنوری یا سرخ‌کرده
• مرغ سوخاری، جوجه گریل و استیک
• سس‌ سالسا، دیپ‌ها و سس‌های خانگی
• پاستاهای تند و پاستا مرغ
• سوپ‌های خامه‌ای یا سوپ مرغ
• ادویه‌سازی مثل ادویه پیتزا، ادویه مرغ و ادویه فست‌فود

طعم و عطر پودر هالوپینو ژاوینو چگونه است؟

طعم هالوپینو:تند، تازه، سبز، کمی دودی و بسیار اشتها‌آور است.تندی آن نه مثل فلفل قرمز آزاردهنده است و نه مثل فلفل دلمه‌ای خنثی؛ دقیقاً در نقطه‌ای قرار دارد که غذا را خوش‌طعم‌تر می‌کند بدون اینکه طعم اصلی را از بین ببرد.عطر آن حس غذاهای مکزیکی اصیل و فست‌فودی حرفه‌ای را تداعی می‌کند.

• طعم سبز و کیپ‌چاک فلفلی
• تندی متعادل و لذت‌بخش
• رایحه سبز و گیاهی
• بدون تلخی یا بوی مانده

نکات حرفه‌ای استفاده از پودر هالوپینو

• برای پیتزا، قبل از پخت کمی اضافه کنید و بعد از پخت تکرار کنید
• در سس سالسا، هالوپینو با پودر سیر ترکیب فوق‌العاده‌ای ایجاد می‌کند
• در برگر، مقدار کم کافی است تا طعم فست‌فودی واقعی بدهد
• برای سیب‌زمینی، آن را با پاپریکا و اورگانو ترکیب کنید
• در سوپ، ۵ دقیقه آخر پخت اضافه شود تا عطر حفظ شود

مقدار مصرف استاندارد

• پیتزا: ۱/۲ قاشق چای‌خوری
• برگر و ساندویچ: ۱/۴ قاشق چای‌خوری
• سس سالسا: ۱ قاشق چای‌خوری
• مرغ یا استیک: ۱ قاشق چای‌خوری
• سیب‌زمینی: ۱/۲ قاشق چای‌خوری

ترکیب‌های حرفه‌ای پیشنهادی ژاوینو

• هالوپینو + پودر سیر = چاشنی مخصوص سیب‌زمینی
• هالوپینو + پاپریکا = ادویه پیتزا و ساندویچ
• هالوپینو + زیراعربی = سس مکزیکی حرفه‌ای
• هالوپینو + اورگانو = طعم پیتزای اصیل

روش نگهداری پودر فلفل هالوپینو ژاوینو

• در ظرف خشک و دربسته نگهداری شود
• دور از نور مستقیم و گرما باشد
• بهترین محل: کابینت خنک و تاریک
• رطوبت باعث کلوخه شدن می‌شود

چرا پودر فلفل هالوپینو ژاوینو بهترین انتخاب است؟

• رنگ سبز طبیعی و جذاب
• تندی ملایم و خوش‌خوراک
• عطر سبز و فوق‌العاده تازه
• پودر نرم، یکدست و ۱۰۰٪ خالص
• مناسب غذاهای مکزیکی، فست‌فودی و خانگی

پودر فلفل هالوپینو

پودر فلفل هالوپینو فلفلی است که اصلیت آن به مکزیک برمی گردد. از نظر ظاهر و طعم نسبتا شبیه فلفل دلمه ای است اما از فلفل دلمه ای لاغرتر و تندیش هم بیشتر است.

تندی این فلفل به این بستگی دارد که در چه مرحله ای چیده شود. موقعی که سبز آن را می چینید زیاد تند نیست، ولی اگر قرمز شود تندی آن بیشتر می شود. این یک فلفل کم کالری و پر از خاصیت است.

خواص پودر فلفل هالوپینو

• سرشار از مواد مغذی و ویتامینهای C، B6، A، K و فولات و فیبر و منگنز.
• حاوی ویتامین سی که سیستم ایمنی بدن را تقویت کرده و باعث طراوت پوست می شود.
• ویتامین ب 6 هم برای سلامت عصب و عضلات مفید است.
• دارای آنتی اکسیدان قوی است که از آسیب به سلولهای بدن جلوگیری می کند.
• به کاهش وزن کمک می کند. به این صورت که باعث افزایش متابولیسم و چربی سوزی بدن شده در نتیجه سبب کاهش اشتها می شود.

ازپیشرفت سرطان جلوگیری می کند. به این صورت که رشد و تقسیم سلولهای سرطانی را متوقف کرده و تشکیل عوق خونی جدید در اطراف سلولهای سرطانی را کند می کند و از گسترش سرطان به سایر نواحی بدن جلوگیری می کند.

کجاها می توانیم از این فلفل استفاده کنیم؟

همه جاهایی که از فلفل قرمز استفاده می کنید فلفل هالوپینو هم قابل استفاده است.میزان مصرفش هم به خود شما بستگی دارد که چقدر از تندی آن خوشتان بیاید.

طبع فلفل هالوپینو چیست؟

طبیعت و مزاج فلفل هالوپینو گرم و خشک می باشد. فلفل هالوپینو حاوی مقادیر بالای آنتی اکسیدان ها، ویتامین A، ویتامین B6، فولات، ویتامین C، ویتامین K، منگنز، کپسایسین و فیبر است.

طریقه مصرف فلفل هالپینو

• فلفل هالوپینو را می توان به صورت خام، پخته شده، دودی و حتی پودر شده مصرف کرد
• فلفل هالوپینو خام را برای تهیه انواع سالاد سبزیجات، اسموتی ها، سس سالسا و ترشی استفاده می کنند
• فلفل هالوپینو پخته شده و دودی را برای تهیه انواع غذا و خوراک به کار می برند

محصولات پیشنهادی :

• “زردچوبه تازه آسیاب شده” →
• “فلفل سیاه درشت‌دونه” →
• “دارچین سیلانی” →
• “زیره سبز” →
• “تخم گشنیز” →
• “فلفل قرمز” →
• “دارچین اعلاء” →
• “مجله آشپزی – راهنمای نگهداری ادویه‌ها” →