ادویه پیکلینگ (ترشی)

ادویه پیکلینگ(ترشی) ژاوینو – ترکیب اصیل و حرفه‌ای مخصوص ترشی‌های خوش‌عطر و ماندگار

ادویه پیکلینگ ژاوینو یک ترکیب کاملاً طبیعی، اصیل و حرفه‌ای است که بر پایه ادویه‌های مخصوص ترشی‌گذاری به سبک ایرانی و جهانی ساخته شده. این ادویه ترکیبی از دانه‌های کامل، سبزیجات خشک‌شده و ادویه‌های گرم است که باعث می‌شود ترشی‌های خانگی شما هم عطر بیشتری داشته باشند و هم طعم عمیق‌تر و ماندگارتر.*اگر به‌دنبال یک ادویه تخصصی برای پیکلینگ و ترشی‌سازی هستید، این ترکیب دقیقاً همان فرمول طلایی ژاوینو است.

ادویه پیکلینگ ژاوینو چه تفاوتی با ادویه‌های ساده ترشی دارد؟

ادویه‌های معمولی ترشی اغلب فقط شامل سبزیجات خشک‌شده هستند، اما ادویه پیکلینگ ژاوینو ترکیبی از:
دانه‌های کامل ادویه، پوسته‌ها، برگ‌های معطر و مقدار دقیقی ادویه‌های گرم است که طعم ترشی را چند برابر قوی‌تر، معطرتر و حرفه‌ای‌تر می‌کند.این ترکیب بر اساس استانداردهای جهانی Pickling Spice ساخته شده اما با ذائقه ایرانی تنظیم شده است.

• کاملاً طبیعی و بدون مواد افزودنی
• عطر بسیار قوی و ماندگار
• ایجاد رنگ شفاف و زیبا در ترشی
• مناسب تمامی ترشی‌های تخمیری و فوری
• طعم‌دهی چندلایه و کاملاً حرفه‌ای

ادویه پیکلینگ ژاوینو مناسب چه ترشی‌هایی است؟

• ترشی مخلوط
• ترشی لیته
• ترشی خیار (خیارشور حرفه‌ای)
• ترشی بادمجان
• ترشی فلفل
• ترشی هفت‌بیجار
• ترشی کلم قرمز
• ترشی لیمو و ترشی مرکبات
• انواع ترشی‌های تخمیری (Fermented Pickles)

طعم ادویه پیکلینگ ژاوینو چگونه است؟

این ادویه ترکیبی از:
تخم گشنیز، خردل، زیره، فلفل سیاه درشت، برگ بو، میخک، دارچین، شوید خشک، نعناع،و مقدار دقیقی ادویه‌های گرم پودری و دانه‌ای است.نتیجه یک طعم چندلایه، گرم، معطر و کاملاً هماهنگ با انواع سرکه و آب‌نمک است.

• نه بیش‌ازحد تند
• نه ترش‌کننده اضافی
• نه سنگین
• فقط طعمی حرفه‌ای و ترشی‌پسند

نکات یونیک و حرفه‌ای درباره ادویه پیکلینگ ژاوینو

• باعث شفاف ماندن آب ترشی می‌شود
• دانه‌های خردل، تردی ترشی را بیشتر می‌کنند
• برگ بو باعث ماندگاری بیشتر ترشی می‌شود
• میخک و دارچین بوی نامطبوع سبزیجات را حذف می‌کنند
• در خیارشور تخمیری، عطر فوق‌العاده ایجاد می‌کند

روش مصرف استاندارد ادویه پیکلینگ ژاوینو

• برای شیشه یک‌لیتری ترشی: ۱ تا ۲ قاشق غذاخوری
• برای خیارشور تخمیری: ۱ قاشق غذاخوری
• برای ترشی لیته: ۱.۵ قاشق مرباخوری
• برای ترشی مخلوط: ۲ قاشق مرباخوری
• برای پیکلینگ فوری: نیم قاشق غذاخوری

ترکیب حرفه‌ای پیشنهادی ژاوینو

• ادویه پیکلینگ + لیموعمانی پودر شده = ترشی اصیل ایرانی
• ادویه پیکلینگ + دانه فلفل سیاه = خیارشور ترد و خوش‌بو
• ادویه پیکلینگ + سرکه سیب = پیکلینگ ملایم و سالم
• ادویه پیکلینگ + برگ بو = افزایش ماندگاری ترشی

روش نگهداری ادویه پیکلینگ ژاوینو

• در ظرف دربسته نگه‌داری شود
• دور از نور مستقیم و رطوبت باشد
• در محیط خنک و خشک نگه‌داری شود

چرا ادویه پیکلینگ ژاوینو بهترین انتخاب است؟

• طعم‌دهی قوی، طبیعی و چندلایه
• کاملاً تازه و بدون افزودنی صنعتی
• مناسب تمام مدل‌های ترشی ایرانی و خارجی
• کیفیت بالا با قیمت مناسب
• فرمول حرفه‌ای و تخصصی کارخانه ژاوینو

محصولات پیشنهادی :

• “زردچوبه تازه آسیاب شده” →
• “فلفل سیاه درشت‌دونه” →
• “دارچین سیلانی” →
• “زیره سبز” →
• “تخم گشنیز” →
• “فلفل قرمز” →
• “دارچین اعلاء” →
• “مجله آشپزی – راهنمای نگهداری ادویه‌ها” →