ادویه ماکارانی و پاستا ژاوینو – طعم ایتالیا در هر بشقاب

1. فرمول ایتالیایی اصیل: ترکیب ریحان، اریگانو، پودر سیر، پودر پیاز، پارسلی و فلفل قرمز – طعم رستوران‌های ایتالیایی در خونه
2. عطر مدیترانه‌ای بی‌نظیر: همون بویی که وقتی در پیتزافروشی باز می‌کنید، به مشامتون می‌خوره
3. همه‌کاره برای غذاهای ایتالیایی: پاستا، پیتزا، لازانیا، اسپاگتی، سس گوجه‌فرنگی و حتی نان سیر!
4. بدون نمک و پنیر: فقط ادویه خالص – شما خودتون پارمزان و نمک اضافه کنید
5. سبزی‌های خشک شده در سایه: ریحان و پارسلی سبز روشن و معطر – نه قهوه‌ای و بی‌بو!
6. مناسب تمام سس‌ها: سس سفید، سس قرمز، سس پستو، سس آلفردو – همه‌جا می‌تونید استفاده کنید
7. بسته‌بندی زیپ‌دار مقاوم: در وزن‌های 50، 100 و 200 گرمی – کوچیک و مناسب برای کشوی آشپزخونه
8. تولید هفتگی تازه: هر هفته با سبزی‌های تازه خشک‌شده تولید می‌کنیم
9. صرفه اقتصادی بالا: با 50 گرم می‌تونید 20-25 وعده غذا درست کنید – خیلی مقرون‌به‌صرفه!

ادویه ایتالیایی چیست؟ سفری به کوچه‌های رُم

تصور کنید دارید توی کوچه‌های باریک رُم قدم می‌زنید. از هر رستورانی که رد می‌شید، بوی ریحان تازه، اریگانو و سیر کبابی بلند میشه. این همون بوییه که دنیا رو عاشق غذای ایتالیایی کرده!

ادویه ایتالیایی یک ترکیب ساده ولی جادویی از گیاهان مدیترانه‌ای‌ست که قلب تمام غذاهای ایتالیایی‌ست – از پاستای ساده گرفته تا پیتزای مارگاریتا و لازانیای خانگی.

ما توی ژاوینو با 20 سال تجربه، این ترکیب رو با بهترین مواد اولیه تولید می‌کنیم تا شما بتونید طعم اصیل ایتالیا رو توی خونه تجربه کنید.

ترکیبات اصلی – راز طعم ایتالیایی

ریحان خشک – پادشاه سبزی‌های ایتالیایی

ریحان قلب و روح آشپزی ایتالیایی‌ست! این سبزی معطر با عطر شیرین و کمی آنیسی، اولین چیزیه که توی هر غذای ایتالیایی حس می‌کنید.

ریحان خشک ما از نوع مدیترانه‌ای هست که برگ‌های کوچیک و عطر قوی‌تری داره. توی سایه خشک میشه تا رنگ سبزش حفظ بشه.

نکته مهم: ریحان خشک خیلی قوی‌تر از ریحان تازه‌ست – یک قاشق چایخوری برای یک قابلمه پاستا کافیه!

اریگانو (مرزه) – جان سس گوجه‌فرنگی

اریگانو اون طعم کمی تلخ و گرمی رو میاره که با گوجه‌فرنگی فوق‌العاده ترکیب میشه. بدون اریگانو، سس گوجه ساده و یک‌بُعدی میشه.

ما از اریگانوی یونانی استفاده می‌کنیم که قوی‌ترین و معطرترین نوعه.

پودر سیر و پودر پیاز – عمق طعم

سیر و پیاز پودری یک طعم شیرین و کاراملی به غذا می‌دن که با سیر و پیاز تازه خیلی فرق داره. این دو تا لایه پایه طعم رو می‌سازن.

نکته جالب: سیر پودری وقتی گرم میشه، شیرین میشه و تندی‌اش رو از دست می‌ده.

پارسلی خشک – تازگی و رنگ

پارسلی یک طعم تازه و سبک می‌ده که جلوی سنگینی بقیه ادویه‌ها رو می‌گیره. همچنین رنگ سبز روشن به ترکیب می‌ده که چشم‌نوازه.

فلفل قرمز خرد شده – گرمای ملایم

فلفل قرمز خرد شده (نه پودر) یک گرمای ملایم و دیداری جذاب به غذا می‌ده. ذرات قرمزش روی پاستا زیباست!

مرزنجوش و تیمچه – تاچ نهایی

این دو گیاه عطر و طعم کامل‌کننده هستن که ترکیب رو پیچیده‌تر و حرفه‌ای‌تر می‌کنن.

چطور از ادویه ماکارانی استفاده کنیم؟

پاستای کلاسیک با سس گوجه – ساده و خوشمزه

مواد لازم برای 4 نفر:

• 500 گرم پاستا (اسپاگتی یا پنه)
• 400 گرم رب گوجه‌فرنگی
• 3 حبه سیر له‌شده
• 3 قاشق غذاخوری روغن زیتون
• 2 قاشق غذاخوری ادویه ماکارونی ژاوینو
• نمک و فلفل به میزان لازم
• پنیر پارمزان رنده شده

طرز تهیه:

1. پاستا رو توی آب جوش نمک‌دار بپزید (آلدنته – کمی سفت)
2. سیر رو توی روغن زیتون تفت بدید (نسوزونید!)
3. رب گوجه، ادویه ماکارونی و کمی آب اضافه کنید
4. 10 دقیقه بجوشونید تا سس غلیظ بشه
5. پاستا رو با سس مخلوط کنید
6. پنیر پارمزان بپاشید و نوش جان!

نکته طلایی: آب پاستا رو دور نریزید! اگه سس خیلی غلیظ شد، کمی از آب پاستا اضافه کنید.

پیتزای خانگی – رقیب پیتزاهای رستورانی

خمیر پیتزا رو پهن کنید، سس گوجه بمالید، ادویه ماکارونی بپاشید، پنیر موزارلا و مواد دلخواه رو بذارید. تو فر 220 درجه 12-15 دقیقه. بوی ادویه‌ها که پخش میشه، دیوونه می‌شید!

لازانیای خانگی – کمفورت فود خوشمزه

لایه‌های لازانیا، سس گوجه با ادویه ماکارونی، سس بشامل و پنیر – تو فر بپزید. بهترین غذای خانوادگی برای جمعه شب!

نان سیر ایتالیایی

نان باگت رو نصف کنید. کره نرم + سیر له‌شده + ادویه ماکارونی بمالید. تو فر 5 دقیقه تا کره آب بشه. پیش‌غذای عالی!

چرا ادویه ماکارانی ژاوینو؟

سبزی‌های سبز و معطر

بزرگترین مشکل ادویه‌های ایتالیایی بازار، رنگ قهوه‌ای و بی‌بو بودنه. چرا؟ چون زیر آفتاب خشک شدن یا قدیمی شدن.

سبزی‌های ما توی سایه و با جریان هوای خنک خشک میشن و حداکثر یک ماه قدمت دارن. رنگ سبز زمردی و عطر قوی‌شون گواه تازگی‌شونه.

بدون نمک و پنیر

برخی برندها پنیر پودری و نمک زیاد اضافه می‌کنن. مشکل چیه؟

1. پنیر پودری طعم مصنوعی داره
2. نمک زیاد برای فشار خون بده
3. نمی‌تونید نمک غذاتون رو کنترل کنید

محصول ما فقط ادویه خالصه – شما پنیر پارمزان تازه رنده شده استفاده کنید!

بسته‌بندی کوچک و کاربردی

برخلاف ادویه‌های دیگه که بسته‌های بزرگ دارن، ادویه ماکارونی رو توی بسته‌های کوچیک‌تر عرضه می‌کنیم. چرا؟ چون خیلی زود استفاده میشه و نیازی به بسته بزرگ نیست!

آسیاب متوسط

نه خیلی ریز که پودر بشه، نه خیلی درشت که سفت باشه. بافت متوسط که خوب با سس مخلوط بشه.

ترکیبات خلاقانه

کتلت ایتالیایی

به مواد کتلت، ادویه ماکارونی اضافه کنید. طعم فوق‌العاده متفاوتی می‌گیره!

سوپ مینسترونه

سوپ سبزیجات ایتالیایی با لوبیا، پاستا و ادویه ماکارونی – گرم و دلچسب!

مرغ پارمیجانا

سینه مرغ سوخاری شده + سس گوجه با ادویه ماکارونی + پنیر موزارلا = شام فوق‌العاده!

پنیر فتا مارینه شده

پنیر فتا + روغن زیتون + ادویه ماکارونی + فلفل قرمز خرد شده – 2 روز تو یخچال = پیش‌غذای عالی!

سالاد پاستا

پاستای سرد + گوجه گیلاسی + زیتون + ادویه ماکارونی + روغن زیتون = سالاد تابستونی خوشمزه!

نکات نگهداری

دور از نور و حرارت

سبزی‌های خشک خیلی حساس به نور هستن. توی کابینت تاریک نگهشون دارید.

مصرف تا 6 ماه

ریحان و پارسلی بعد از 6 ماه رنگ و عطرشون رو از دست می‌دن. بهتره زودتر مصرف کنید.

درب محکم

رطوبت دشمن اصلیه. همیشه درب رو محکم ببندید.

سوالات متداول

• چقدر برای یک قابلمه پاستا؟

1.5 تا 2 قاشق غذاخوری برای 500 گرم پاستا کافیه.

• آیا حاوی نمک است؟

نه، فقط ادویه و سبزی‌های خشک – شما نمک اضافه کنید.

• فرق ادویه ایتالیایی با ادویه فرانسوی؟

ایتالیایی بیشتر ریحان و اریگانو داره. فرانسوی لاوندر و تیمچه بیشتره.

• برای پاستا یا پیتزا هم میشه؟

بله، عالیه! روی سس گوجه پیتزا بپاشید.

• برای غذاهای غیرایتالیایی چطور؟

می‌تونید برای کوفته، کتلت، سوپ و حتی مرغ استفاده کنید!

نتیجه‌گیری

ادویه ماکارانی و پاستا ژاوینو، کلید طلایی آشپزی ایتالیایی در خونه‌ست. با سبزی‌های سبز و معطر، بدون نمک و افزودنی، و با قیمت مناسب – هر وعده غذاتون می‌تونه یک تجربه ایتالیایی باشه.از پاستای ساده گرفته تا پیتزا، لازانیا و نان سیر – همه چی با این ادویه خوشمزه‌تر میشه!

هایپر ادویه ژاوینو – Buon Appetito! (نوش جان به ایتالیایی!)

محصولات پیشنهادی :

• “زردچوبه تازه آسیاب شده” →
• “فلفل سیاه درشت‌دونه” →
• “دارچین سیلانی” →
• “زیره سبز” →
• “سیر پودری” →
• “ریحان خشک” →
• “ادویه پیتزا” →
• “مجله آشپزی – راهنمای نگهداری ادویه‌ها” →