پودر خردل

پودر خردل ژاوینو – طعم تند و آتشین، عطر قوی و چاشنی حرفه‌ای برای سس‌ها و غذاهای گوشتی

پودر خردل ژاوینو از دانه‌های خردل باکیفیت و کاملاً خالص تهیه شده که پس از تمیزسازی، خشک‌کردن استاندارد و آسیاب کم‌حرارت، به پودری زردرنگ، نرم، معطر و بسیار تند تبدیل می‌شود.

پودر خردل یکی از چاشنی‌های محبوب در آشپزی جهانی است و پایه اصلی بسیاری از سس‌ها، مارینیت‌ها و طعم‌دهنده‌های رستورانی به شمار می‌رود. پودر خردل ژاوینو بدون افزودنی، بدون رنگ، و فاقد آرد یا نشاسته است و طعم اصیل خردل را ارائه می‌کند.

پودر خردل ژاوینو

• پودر خردل اعلا و تند
• رنگ زرد طبیعی
• طعم آتشین و قوی
• مناسب سس خردل
• مناسب گوشت و مرغ
• پودر نرم و خالص
• بدون ناخالصی
• مناسب سالاد و سس
• قدرت طعم‌دهی بالا
• محصول ممتاز ژاوینو

چرا پودر خردل ژاوینو یک انتخاب حرفه‌ای است؟

پودر خردل مرغوب باید:

• رنگ زرد طبیعی و روشن داشته باشد

• پودر کاملاً نرم و یکدست باشد

• طعم تند و آتشین خردل را آزاد کند

• بدون ناخالصی و مواد افزودنی باشد

پودر خردل ژاوینو دقیقاً با همین استانداردها تهیه شده و برای آشپزی خانگی، رستوران‌ها و ادویه‌سازی حرفه‌ای کاملاً مناسب است.

• طعم تند و واقعی خردل
• رنگ زرد طبیعی و بدون افزودنی
• پودر نرم و یکدست
• کاملاً خالص و بدون مواد اضافی
• قدرت طعم‌دهی بالا

پودر خردل ژاوینو مناسب چه غذاهایی است؟

• سس خردل، سس عسل–خردل و سس باربیکیو
• مرینیت مرغ، گوشت و ماهی
• سالادها، سس سالاد و غذاهای سبک
• همبرگر، هات‌داگ و ساندویچ
• مارینیت استیک و فیله
• غذاهای هندی، انگلیسی و آمریکایی
• ترکیبات ادویه‌ای مخصوص
• خوراک‌ها و سوپ‌های گرم

طعم و عطر پودر خردل ژاوینو چگونه است؟

پودر خردل ژاوینو طعمی دارد: تند، گرم، آتشین، کمی تلخِ طبیعی و بسیار معطر. این تندی پس از ترکیب با آب یا مایعات، شدیدتر و زنده‌تر می‌شود؛ به همین دلیل پودر خردل پایه بسیاری از سس‌های حرفه‌ای است. عطر آن گرم و تیز است و به غذا انرژی و شخصیت می‌دهد.

• طعم تند آتشین
• عطر گرم و خاص
• طعم کمی تلخ و کاملاً طبیعی
• مناسب غذاهای چرب و گوشتی

نکات حرفه‌ای مصرف پودر خردل

• برای تهیه سس خردل، پودر را با آب ولرم ترکیب کنید
• در مارینیت‌ها، با عسل و روغن زیتون ترکیب ایده‌آل است
• زیاد از حد استفاده نکنید چون تندی به‌سرعت زیاد می‌شود
• پودر خردل را همراه لیمو، طعمی تازه و تیز ایجاد می‌کند
• در سس‌های گرم، در مرحله آخر پخت اضافه کنید

مقدار مصرف استاندارد

• سس خردل: ۱ تا ۲ قاشق چای‌خوری
• مارینیت مرغ و گوشت: ۱ قاشق چای‌خوری
• سالاد: ۱/۲ قاشق چای‌خوری
• سوپ: مقدار کم (نوک قاشق)
• ادویه‌سازی: بسته به دستور

ترکیب‌های حرفه‌ای پیشنهادی ژاوینو

• پودر خردل + عسل = سس خردل–عسل مجلسی
• پودر خردل + فلفل سیاه = مارینیت مرغ گریل
• پودر خردل + پاپریکا = چاشنی مخصوص استیک
• پودر خردل + سیرخشک = ترکیب عالی برای غذاهای فست‌فودی

روش نگهداری پودر خردل ژاوینو

• در ظرف خشک و دربسته نگهداری شود
• دور از نور مستقیم آفتاب باشد
• بهترین محل: کابینت خشک و خنک
• رطوبت باعث سفت‌شدن پودر می‌شود

چرا پودر خردل ژاوینو بهترین انتخاب است؟

• طعم تند و اصیل
• پودر نرم و یکدست
• بدون رنگ یا افزودنی
• مناسب سس‌ها و مارینیت‌های حرفه‌ای
• کیفیت ممتاز ژاوینو

محصولات پیشنهادی :

• “زردچوبه تازه آسیاب شده” →
• “فلفل سیاه درشت‌دونه” →
• “دارچین سیلانی” →
• “زیره سبز” →
• “تخم گشنیز” →
• “فلفل قرمز” →
• “دارچین اعلاء” →
• “مجله آشپزی – راهنمای نگهداری ادویه‌ها” →