فلفل سیاه ۱۲۰گرمی

کد محصول:1001

هزینه ارسال برای نجف آباد رایگان می باشد.
هزینه ارسال تا سقف خرید 100 هزار تومان رایگان می باشد.

28,000 تومان

توضیحات

فلفل سیاه یکی از گیاهان دارویی از خانواده Piperaceae  بوده که در بیشتر مناطق کشور هندوستان قابلیت رویش را دارا می باشد. درختچه فلفل سیاه در واقع خودرو بوده و برگ های آن به اندازه تقریبی ۱۰ الی ۱۵ سانتی متر است. شکل برگ های آن بیضی شکل و نوک تیز بوده و سطح آن تیره تر از پشت برگ ها می باشد. میوه های فلفل به صورت خوشه ای از درخت آویزان بوده و حدود ۱۰ سانتی متر طول دارد. درختچه فلفل سیاه تا ۱۰ متر نیز رشد پیدا می کند و ساقه آن نیز حدود ۱ الی ۲ سانتی متر ضخامت دارد.

یک بوته این گیاه تنها ۲۰ تا ۳۰ میوه دارد و آن را به محض این که یک یا دو میوه در پایه خوشه شروع به قرمز شدن می کنند و قبل از اینکه میوه به طور کامل بالغ و هنوز سخت نشده باشد، برداشت می کنند. سپس خوشه ها جمع آوری می شوند و زیر نور خورشید خشک شده، سپس فلفل از سنبله جدا می شود.

از سال ۲۰۱۳، ویتنام بزرگترین تولید کننده و صادر کننده فلفل سیاه است که میزان تولید آن حدود ۱۶۳۰۰۰ تن بوده و ۳۴ درصد از کل فلفل سیاه جهان را تولید می کند. سایر تولید کنندگان عمده فلفل در جهان شامل اندونزی (۱۹٪)، هند (۱۱٪) و برزیل (۹٪) می باشد. پودر فلفل یکی از بزرگترین ادویه جات در جهان هستند که ۲۰ درصد کل واردات ادویه را تشکیل می دهند.

یک قاشق غذاخوری فلفل سیاه حاوی مقادیری متوسط از ویتامین K، آهن و منگنز با مقدار کمی از مواد مغذی دیگر مانند پروتئین و فیبر رژیمی است. کلمه پلپل و یا فلفل برگرفته از کلمه مالزیایی برای فلفل دراز یا pippali است. این ادویه در گذشته به اندازه ای مورد توجه بوده است که آن را به عنوان پول و هدیه استفاده می کردند که این کار بیشتر در یونان رواج داشته است. لازم به ذکر است که فلفل سیاه طبع گرمی دارد و باعث کاهش آب بدن می شود.

0.0
0 نقد و بررسی
0
0
0
0
0

هنوز رتبه دهی نشده است.

اولین نقد و بررسی کننده باشید “فلفل سیاه ۱۲۰گرمی”